院長ブログ

文化の日は剣道の日本選手権の放送を楽しみにしていらっしゃる人も多いと思います。

剣道の試合をＴＶで見られるのはこの日だけではないでしょうか？他の日もあったらスイマセン。

市立病院時代にベル当番や当直を私が決めていました。

赴任して間もない一番下の先生から

「11/3休みをいただけないでしょうか？全日本剣道選手権を見に行きたいので」と

ちょっとモジモジしながらお願いされたとき、文化的スポーツ”剣道”の深さを知りました。

さて、私はといいますとスタッフの”産直めぐり”の影響を受けて、裾野へ。


8時50分くらいで30人ほど並んでいます。写真では着席されていますが、

5分前になると先頭が立ち上がり”位置について”で、よーいドン！となると

5分で店内はいっぱいでした。スタッフの説明によると、長泉の産直ではカゴの数が決まっていて、

カゴが戻って来ないと待っている人が入れないシステム。だそうです。

 
おしゃれ～な、5色ニンジン。

これはバーニャカウダを作るしかない！バーニャカウダをざっくり説明すると、

ニンニクを牛乳で煮て臭みを取り、アンチョビと混ぜそのペーストをオリーブオイルで煮る料理です。

じつは作るのは簡単で、こんなおしゃれなニンジンにつけて食べると気分はイタリア～ん。

実際に北イタリアの冬の鍋料理です。

１回作ると１か月は持ちますし、次の日のニンニク臭も出しません（多分）。

でも、もしも明日くさかったら。。。指摘してください。