院長ブログ

私が中学生の頃にできたからもう35年くらい続くうどん屋さん“吉宗”の開店時間は11時。

けれど休日に11時ちょうどに行こうものなら2回転目の入店になるほど人気のある店です。

ここの人気メニューはカレーうどん。だけどこの店に行くと決まったら、割とおしゃれをして行きます。

だって中学の校下なので店の前で並んでいる姿を同級生に見られるかもしれないのだもの。

カレーうどんの具はネギと鶏肉。




この民芸風のおしゃもじの中でうどんと小宇宙を作り、すする。（写真はネギ多め＋150円です）

カレーを飛ばさないように食べるにはすすりは控えめに、そして肝心なのは持ち上げの高さと量。

高く持ち上げてもハねるし、箸でたくさんつまむとつかみきれなかった麺が落ちてハねるから。

粘度が高いここのカレーうどんも食べ進めていくと少しサラついてくる。

この時に持ち上げが軽くなるから高く持ち上げてしまうと今までの努力が台無しになるので注意を。

けれどどんなに注意しても、えっ！こんなところについている！てなこともあるのがカレーうどん。

高岡に行く用事があり、カレーうどんが好きなら吉宗へどうぞ。

　さて、ほぼ1か月ブログを休んだ私。水曜日も休日になり、これからもっとまともな内容で！

とおもいきや、休みが多いとかえってダラダラ過ごしてしまった4月。

このGWにゆっくり休みながら反省しています。